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Scheda pubblicazione
Titolo:
Colorimetric analysis of sweet cherry stem darkening: a tool for freshness evaluation
Autori:
Pallottino, F.; Antonucci, F.; Costa, C.; Giorgi, S.; Menesatti, P.
Anno:
2011
Lingue:
ENG, eng
Rivista:
Proceedings of the Seventh National Color Conference. Gruppo del Colore SIOF - www.gruppodelcolore.it, Sapienza UniversitÓ di Roma, FacoltÓ di Ingegneria, Roma, Italy, 15-16 settembre 2011.
Tipo di pubblicazione:
Cartaceo
Luogo:
Santarcangelo di Romagna (RN)
Editore:
Maggioli
Riassunto in Italiano:
Riassunto in Inglese:

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