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Scheda pubblicazione
Titolo:
Advantages of using quantitative shape descriptors in protocols for plant cultivar and postharvest product quality assessment
Autori:
Sun, D.W.; Costa, C.; Menesatti, P.
Anno:
2012
Lingue:
ENG, eng
Rivista:
Food and Bioprocess Technology
Tipo di pubblicazione:
Cartaceo
Luogo:
Editore:
Springer
Riassunto in Italiano:
Riassunto in Inglese:
Link:
http://dx.doi.org/10.1007/s11947-011-0715-3

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