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AKINAS
Coordinatore di progetto: GIOVANNI LOVICU

AKINAS (Anticas Kastas de Ide pro Novas Arratzas de inu de Sardinna = Antiche varietà autoctone di vite per ottenere nuove tipologie di vino in Sardegna). Nuovi prodotti enologici dalla biodiversità viticola della Sardegna

Questo progetto, partendo da quanto finora realizzato e dai vitigni tradizionali presenti nei vigneti sardi ed individuati e conservati da Agris, si propone di ampliare la piattaforma ampelografica presente nell’isola, puntando nel contempo al recupero o alla creazione di nuovi prodotti enologici, arrivando nel contempo a caratterizzare da un punto di vista genetico, ampelografico, analitico e sensoriale i vitigni e i vini minori di Sardegna. Inoltre si propone, per i vitigni già diffusi, di caratterizzare, salvaguardare e valorizzare la biodiversità intravarietale con riferimento allo specifico territorio.
Elenco strutture
Agenzia Agris della Regione Autonoma Sardegna - Dipartimento per la ricerca nell'arboricoltura - Agris-DIRArb - Dipartimento per la ricerca nell'arboricoltura - Agris-DIRArb
EEPP - Regione Autonoma della Sardegna
CRA - Centro di ricerca per l'enologia (ENO)

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