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CRA-ACM - Progetto AGRUQUAL. Innovazioni per il raggiungimento della Qualità globale in Agrumicoltura - Autori vari - Copyright CRA-ACM - 2009
Il volume raccoglie sotto forma di schede tecniche le informazioni relative alle attività svolte ed i risultati, potenzialmente trasferibili, conseguiti durante le diverse attività di ricerca condotte nel progetto AGRUQUAL. La ricerca realizzata con questo progetto ha permesso di ottenere  risultati che potranno contribuire a dare adeguate risposte per la risoluzioni di alcune criticità del comparto agrumicolo. Nello specifico il progetto ha permesso di mettere a punto, nei diversi segmenti della filiera, importanti innovazioni di prodotto e di processo; notevoli sono stati ad esempio i risultati conseguiti per il miglioramento della qualità, per la valorizzazione delle produzioni tipiche (Tarocco, Clementine, ecc.), per la difesa fitosanitaria e per il miglioramento delle tecniche di conservazione e di trasporto dei prodotti.

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