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CREA-VIT - Vitigni italiani. Loro caratterizzazione e valorizzazione - a cura di Luigi Bavaresco e Massimo Gardiman - Copyright Gianni Sartori Editore - 2015

Vitigni italiani. Loro caratterizzazione e valorizzazione
a cura di Luigi Bavaresco e Massimo Gardiman
Gianni Sartori Editore

Il volume bilingue (italiano ed inglese) raccoglie i principali risultati di un progetto di ricerca sviluppato dal 2011 al 2013, dal titolo “Valorizzazione dei principali vitigni autoctoni italiani e dei loro terroir” (acronimo VIGNETO), finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (MiPAAF).

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