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Scheda di dettaglio:

CRA-API - Etichettatura del miele e dei prodotti dell’alveare per il consumo diretto - G.L. Marcazzan, M. Stefŕno, G. Bressan - 2012
Con questa guida ci si propone di offrire agli operatori del settore apistico uno strumento per produrre etichette conformi a leggi e regolamenti vigenti, evitando cosě eventuali pesanti sanzioni previste per coloro che non ottemperano agli obblighi derivanti dalle suddette norme.

Definizione di etichetta

…l’insieme delle menzioni, dei marchi di fabbrica o di commercio, delle immagini o dei simboli che si riferiscono al prodotto alimentare e che figurano direttamente sull’imballaggio o su un’etichetta appostavi o su un dispositivo di chiusura o su cartelli, anelli o fascette legati al prodotto medesimo… (D.Lgs 109 del 27 gennaio 1992, art. 1).


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