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Dettaglio avviso: Convegno Nazionale "La ricerca italiana in agricoltura biologica" - Workshop finale del Progetto ELI.SOL.QUA - Milano 1 giugno 2012

L’obiettivo generale del progetto (ELI.SOL.QUA) è lo sviluppo di strategie di eliminazione dell’anidride solforosa nella trasformazione di albicocche biologiche. Tale obiettivo viene raggiunto mediate un approccio di filiera che prevede una selezione varietale, la difesa fitosanitaria contro le principali crittogame arrecanti danni, la conservazione post-raccolta con metodi innovativi e la messa a punto di idonei processi di trasformazione per l’ottenimento di albicocche disidratate.

Apri file allegato (locandina_convegno_biologico.pdf)

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